Matzerbrajt
Składniki
paczka macy
1/2 kostki masła
1 szklanka mleka
cukier
2 jajka
sól
Sposób przygotowania
Zmiksować jajka i mleko. Macę pokruszyć na kawałki i zalać gorącą wodą, aby zmiękła i powstała z tego lekka papka. Rozgniecioną macę dodać do zmiksowanych jaj. Po wymieszaniu całości powstanie omletowa masa, którą smaży się na maśle kilka minut, dopóki się nie zetnie. Placek opiekać z dwóch stron. Kroić na kawałki jak tort. Podawać z cukrem, marmoladą lub cynamonem.