Składniki
2 pomidory malinowe średniej wielkości
3 łyżki gęstej śmietany
sól, świeżo zmielony pieprz
Sposób przygotowania
Pomidory myjemy i kroimy w kostkę, zalewamy śmietaną doprawioną solą i pieprzem. Podajemy do młodych ziemniaków z koperkiem i jajka sadzonego lub kotletów z jajka.
Składniki
2 ogórki średniej wielkości
3 pomidory
1 biała cebula
Sos:
3 łyżki śmietany
1 łyżka koperku
szczypta soli
cukier
świeżo zmielony pieprz
Sposób przygotowania
Ogórki i pomidory myjemy, ogórki obieramy, a pomidory sparzamy wrzątkiem, polewamy zimną wodą i zdejmujemy skórę, a następnie kroimy w plastry. Warzywa układamy warstwami, posypując lekko solą, pieprzem i cukrem. Cebulę siekamy drobno i dodajemy do pomidorów z ogórkami. Polewamy śmietaną. Surówkę przyrządzamy tuż przed podaniem.