Rożki serowe
Składniki
50 g miękkiego masła
80 g cukru
1 torebka cukru wanilinowego
2 jajka
200 g białego sera trzykrotnie mielonego
200 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
50 g rodzynek korynckich
Dodatkowo:
olej do smażenia
cukier puder
Sposób przygotowania
Masło, cukier i cukier wanilinowy ubić na puszystą masę, dodać jajka i twaróg, stale mieszając. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać i dodać. Rodzynki umyć, osuszyć i dodać do ciasta. Rozgrzać olej w garnku. Łyżkę zanurzać w rozgrzanym tłuszczu, nabierać małe kawałki ciasta i smażyć w oleju. Wyjąć, odsączyć z tłuszczu i posypać cukrem pudrem.